Vloga za pridobitev soglasja k podaljšanemu obratovalnemu času prehrambnega obrata

Od 1. januarja 2026 se uporablja novi Zakon o gostinstvu (ZGos-1), od 24. januarja 2026 dalje pa tudi novi Pravilnik o obratovalnem času prehrambnih obratov.

Izraz prehrambni obrat po novi zakonodaji pomeni gostinski obrat, v katerem se pripravlja, streže ali prodaja hrana in/ali pijača (npr. restavracija, gostilna, bar, kavarna, slaščičarna, okrepčevalnica, vinotoč, osmica, izletniška kmetija, premični gostinski obrat ipd.).

Ključne novosti

• Prijava rednega obratovalnega časa ni več potrebna.
• Prehrambni obrati morajo poslovati znotraj časovnih omejitev, določenih z državnim pravilnikom.
• Obratovalni čas mora biti jasno objavljen na vidnem mestu pri vhodu v obrat.
• Za obratovanje izven rednega obratovalnega časa je potrebno pisno soglasje občine.
• Način in pogoje za podaljšani obratovalni čas določi občina s splošnim aktom.

Redni obratovalni čas po pravilniku (skrajšano)

Časovni okvir rednega obratovalnega časa prehrambnih obratov je:

• restavracija, gostilna, kavarna, izletniška kmetija: od 6.00 do 2.00 naslednjega dne,
• slaščičarna, okrepčevalnica, bar, bar s stalno ponudbo spremljajočih storitev, vinotoč, osmica, premični gostinski obrat: od 6.00 do 24.00,
• obrat za pripravo in dostavo jedi: od 0.00 do 24.00,
• prehrambni obrat v okviru nastanitvenega obrata: v časovnem okviru glede na vrsto obrata (kot zgoraj),
• prehrambni obrat na avtobusni/železniški postaji, bencinskem servisu, v igralnici/igralniškem salonu ali na letališču: od 6.00 do 2.00 naslednjega dne oziroma v času obratovanja igralnice/igralniškega salona/bencinskega servisa, če ta obratuje krajše.

Območja stanovanj: ne glede na zgornje okvire je redni obratovalni čas na območjih stanovanj od 6.00 do 22.00. Ta omejitev ne velja za: obrate za pripravo in dostavo jedi, prehrambne obrate v okviru nastanitvenih obratov in prehrambne obrate na postajah, bencinskih servisih, v igralnicah/igralniških salonih ali na letališčih.

Zunanje površine (terase, vrtovi ipd.): veljajo enaki časovni okviri kot za prehrambni obrat, na območjih stanovanj pa je časovni okvir na zunanjih površinah od 6.00 do 22.00.

Prehodno obdobje

Občina pripravlja nov občinski splošni akt o podaljšanem obratovalnem času. Do njegovega sprejema velja prehodna ureditev: Pravilnik o obratovalnem času prehrambnih obratov določa 3-mesečno prehodno obdobje od uveljavitve, v katerem se pri odločanju uporabljata nova zakonodaja (ZGos-1 in pravilnik) ter občinski splošni akt, ki je veljal na dan 31. 12. 2025, kolikor ni v nasprotju z novo ureditvijo.

To pomeni, da se v prehodnem obdobju še lahko upošteva veljavni občinski Pravilnik o merilih za določitev podaljšanega obratovalnega časa gostinskih obratov in kmetij, na katerih se opravlja gostinska dejavnost v Občini Žalec (Uradni list RS 100/13, 18/16, 103/23), hkrati pa je treba spoštovati določbe nove zakonodaje.

• Zakon o gostinstvu
• Pravilnik o obratovalnem času prehrambnih obratov
• Pravilnik o merilih za določitev podaljšanega obratovalnega časa gostinskih obratov in kmetij, na katerih se opravlja gostinska dejavnost v Občini Zreče (Uradni list RS 93/00, 23/01 in 22/08).